Malzemeler
Süt
130 ml
Mısır yağı
50 gram
Düşük glütenli un
80 gram
Mısır nişastası
50 gram
Aksesuarlar 2 yumurta 30g pudra şekeri 2g vanilya özü 3 damla 15g siyah susam
Omlet nasıl yapılır (yumurta rulo) 1 Süte ince şeker ekleyin ve karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin.
2 Şeker tamamen eriyene ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
3 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve tuzu yumurta karışımına eleyin.
4 Eşit olarak karıştırın,
5 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
63 damla vanilya özütü ekleyin.
7 İyice karıştırdıktan sonra, hamur içinde parçacık kalmayana kadar hamurun bir süre beklemesine izin verin.
8 Daha hassas hale getirmek için eleme
9 Yumurta rulosu kalıbını ocağa koyun (kısık ateş), hamuru dökün, kalıbı kapatın, aşağı çevirin, hamurun kalıbı eşit şekilde örtmesine izin verin, kısık ateşte bir dakika ısıtın, ters çevirin, bir dakika daha ısıtın ve gözlem için açın Yumurta kabuğunun rengi için, her iki tarafı da hafif altın olana kadar ısıtın. (Yumurta rulosu yapmak istiyorsanız, sıcakken bir çubukla yuvarlayabilir veya çubuklarla huni şeklinde bir yumurta rulo yapabilirsiniz.
10 Çıtır çıtır bir turta haline getirilir ve bir dahaki sefere yuvarlayacağım.
-
- Tavada kızartılmış somon
-
- Haşlanmış balık
-
- Kızarmış noodle
-
- Amaranth ile kızarmış domuz eti
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek
-
- Yulaf Ezmesi Yumurta Yağsız Et Lapası
-
- Yosun çubukları ile kızarmış tofu
-
- Lychee aromalı elma siyah çay
-
- Orfoz Acı Kabak Çorbası
-
- Yağlı tofu ile haşlanmış soya fasulyesi filizi
-
- Yüksek bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Portakallı kek
