Acı kabak
1
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, şeker, 2 yemek kaşığı, beyaz sirke Yeşil biber ve acı kabak uygulaması 1 Önce acı kabak ve yeşil biberi yıkayın. 2 Acı kabaktan tohumları çıkarın. 3 Yeşil biberin tohumlarını çıkarın. 4 Acı tadı gidermek için acı kabak iç kesesine biraz tuz sürün. 5 Acı kabağı dilimleyin. 6 Yeşil biberi doğrayın. 7 Acı kabağı tencereye dökün ve kavurun, biraz tuz ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin. 8 Kıyılmış yeşil biberi ekleyin, karıştırın, beyaz sirke ekleyin. 9 Ocağı kapatın ve servis yapın.