g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış dana eti - Yemeği

"Büyük bir parça sığır eti arka ayağı aldım, Özellikle baştan çıkarıcı kızarmış dana eriştesi için açgözlü, Denemelisin, yine de dene Sığır eti kısık ateşte pişirin, biraz kuru alıç ekleyin, Domates sosu ekleyin, rengi kırmızı ve çekici. " Malzemeler

Sığır bacağı 800 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme bir miktar
Yeşil soğanlar Doğru miktar
zencefil 3 dilim
Tarçın küçük bir parça
Yıldız anason Bir
Kurutulmuş alıç dilimleri 7 parça
Biber Bir çay kaşığı
Domates sosu Bir çorba kaşığı

diğer Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Satın aldığınız sığır etini yaklaşık 2 saat temiz suda bekletin, kanayan suya daldırın;
2 Islatılmış dana etini çok küçük olmayan küçük parçalar halinde kesin, pilavdan sonra çekecektir;
3 Tencereye yeterince su koyun, dana etini haşlama suyuna koyun ve tencereye soğuk su koyun;
4 Yüksek ateşte getirin, orta ateşte bir süre pişirin ve köpüğü kaynatın, ocağı kapatın, sığır etini alın ve suyu boşaltın.
5 Hazır baharatlar; yeşil soğanları iri parçalar halinde kesin;
6 Yağı tavaya koyun, sıcakken yeşil soğanı ekleyin ve kokusunu dışarı çıkarın.
7Başka baharatları ve yağı ekleyin;
8 Baharatların tadına baktıktan sonra dana etini ilave edin ve kavurun;
9 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün;
10 Uygun miktarda soya sosu koyun;
11 Uygun miktarda soya sosu koyun;
12 Sığır etini daldırmak için su ekleyin;
13 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin, uygun miktarda domates sosu ekleyin;
14 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin;
1510 dakika daha kaynamaya devam edin, dana eti parlak kırmızı ve et yumuşak, ocağı kapatın. Sığır erişte yemek için bol çorba koyun.
16 Keyifli bir kase dana erişte yiyin.