1 İçindekiler: jilet istiridye (yıkanmış ve beyazlatılmış), gece çiçeklenme (soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş), sebze turşusu (yıkanmış ve doğranmış), su nişastası
2 Pişmiş eti soyun ve kenara koyun.
3 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, kesilmiş gece çiçeklerini ve salamura sebzeleri ekleyin, karıştırın.
4 Ardından biraz su ekleyin ve pişene kadar kaynatın.
5 Sonra soyulmuş istiridye etini birleştirin ve çevirin.
6 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Orta miktarda MSG ekleyin.
8 Baharat verin ve iyice karıştırın.
9 Son olarak su nişastası ekleyin.
10 Kalınlaştırın, iyice karıştırın ve servis yapın.