1. Piyasada satılan yoğurt ve sütü hazırlayın.
2. Yoğurdu ve sütü sırasıyla fermantasyon kabına dökün, eşit şekilde karıştırın ve yoğurt makinesinde 8 saat fermente edin.
3. Fermantasyondan sonra gücü kesin ve 2 ila 3 saat bekletin. Açarken kapaktaki su damlacıklarının tofu gibi fermente yoğurda girmesine izin vermeyin.
4. Üç adet konserve sarı şeftali hazırlayın.
5. Küçük küpler halinde kesin.
6. Doğranmış sarı şeftalileri (yaklaşık 15 bırakın), 100 ml konserve suyu ve 30 ml balı fermente yoğurda dökün ve iyice karıştırın.
7. Şişeleme, her şişe sekizinci dolu ve buna üç veya dört adet küp küp doğranmış konserve ekleniyor.