1. Sarı şarlatan Xianjing iki taraftan birkaç bıçağı hafifçe kesin, zencefili doğrayın, sarımsağı ezin, yeşil ve kırmızı biberi doğranmış ve bir kenara koyun.
2. Yağı sıcak tavaya% 70 ısıya kadar dökün, sarı şarlatan ekleyin,
3. Bir tarafı altın sarısı kahverengiye kadar kızartın ve diğer tarafı ters çevirin
4. Her iki tarafı kızarttıktan sonra zencefil ve sarımsak ekleyin
5. Şeker, az miktarda tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu,
6. Küçük bir kase su dökün ve orta ateşte pişirin.
7. Çorba koyulaşana kadar pişirin.
8. Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri dökün, az miktarda monosodyum glutamat ekleyin, sorun değil
9. Plakayı takın.