1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, erişteleri ekleyin ve kaynatın
3. Su kaynadıktan sonra soğuk su ekleyin ve iki kez tekrarlayın
4. Tekrar yuvarladıktan sonra, ocağı kapatabilir, erişteleri bir kevgir ile çıkarabilir ve büyük bir kaseye koyabilirsiniz.
5. Sırayla susam yağı, sirke, hafif soya sosu, dana sosu ekleyin
6. İyice karıştırın