g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır başarısızlık-Portekiz yumurtalı tart - Yemeği

"Portekiz yumurtalı turtaları her zaman gerçekten yapmak istediğim bir atıştırmalık oldu, ancak yumurtalı turtaları yapmak zor ve zahmetli, bu yüzden başarılı olmak kolay değil, bu yüzden denemeye cesaret edemiyorum. İki gün önce internetten çok sayıda satın aldım Pişirme malzemeleri, bir sürü muhallebi kabuğu satın aldım. Bu Portekizli muhallebi turtasının sıfır başarısız olmasını beklemiyordum. Az önce pişirilen muhallebi turtalar silindi. Herkes övgüyle doluydu ve hepsi dışarıda satılanlardan çok daha iyi olduklarını söylediler. , Hiç tatlı ve yağlı hissetmeyecek.Son olarak, tüm hammaddelerin maliyetini, çırpılmış krema 4 yuan, süt 0.7 yuan, şeker 0.2 yuan, düşük toz 0.1 yuan, yumurta sarısı 0.6 yuan, yoğunlaştırılmış süt 0.1 yuan, Yumurtalı tart kabuğu 3,5 yuan ve elektrik faturası 0,8 yuan, yani toplam 10 yuan. Bu sefer 7 yumurtalı tart yaptım ve her yumurtalı tart yaklaşık 1,4 yuan. Çok uygun maliyetli mi? Sadece uygulamalı eğlenceyi tatmin etmekle kalmıyor, aynı zamanda arkadaşlarla da paylaşıyor Tatlı sonuçlarla hareket etmeye biraz hazırım! " Malzemeler

Hafif krema 90 g
Süt 70 gram
Şeker 25 gram
Düşük glütenli un 7,5 g
yumurta sarısı 2 parça
yoğunlaştırılmış süt 7,5 g

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Çırpılmış krema ve sütü küçük bir tencereye dökün.
3 Yoğunlaştırılmış süt ve beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Şeker eriyene kadar ısıtırken karıştırarak kısık ateşte ısıtın (pudra şekeri kullanıyorsanız, ısıtma adımını atlayabilirsiniz) ve soğumaya bırakın.
5 Yumurta beyazlarını ayırın, yumurta sarılarını alıp bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
6 Süt sıvısına dökün ve iyice karıştırın.
7 Düşük tozu ekşi suya eleyin ve iyice karıştırın.
8Son olarak ekşi suyu süzün ve bu sırada fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
9 Süzülmüş turta suyunu yumurtalı turta kabuğuna dökün ve sekizinci kez doldurun.
10 Fırın tepsisini ikinci kata koyun, 190 derece, 25 dakika. (Yüzeye odaklanmayı seviyorsanız, fırın tepsisini son 5 dakika orta seviyeye taşıyın)
11 Pişirme işlemi sırasında yumurtalı turtalar genişleyecektir.Pişirme süresi bittikten sonra yumurtalı turtaları 5 dakika fırına koyun ve yumurtalı turtaların geri çekilmesini bekleyin.
12 Sonuç haritası ~

İpuçları

1. Turta suyu ısıtıldığında amaç şekeri tamamen çözmektir.Pudra şekeri kullanırsanız ısıtmadan eşit şekilde karıştırabilirsiniz. 2. Düşük un eklerken, birkaç kez eklemek en iyisidir, amaç tadı etkilememek için parçacık bırakmamaktır. 3. Süt soğuduktan sonra yumurta sarısını ekleyin. 4. Fırınınızın yüksek ısısından dolayı 190 derecede pişirilmektedir, diğer fırınları kullanırsanız 220 derece kullanabilirsiniz ve 25 dakika sürecektir.

Büyüleyici puf-kuğu puflarının zarafeti ve güzelliği

hünnap Kek