Patlıcan kızartması - Yemeği
"Yağsız ve yağsız üretim yöntemi size yaz aylarında iştah açacaktır ~ Et ya da sebze olabilir, vejeteryan olmak istiyorsanız tarifte eti atlayabilirsiniz, diğer işlemler aynıdır. " Malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- et Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın ve ocak parçaları halinde doğrayın
-
Su havzasına 2 doğranmış patlıcan
-
3 yaklaşık 3 dakika bekletin
-
Nişasta ile kaplanmış 4 küp veya şerit halinde kesilmiş 4 et
-
5 dilimlenmiş havuç, doğranmış yeşil biber
-
6 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazır
-
7 tavaya% 60 sıcak yağ ekleyin ve patlıcanı yumuşayana kadar kızartın.
-
8 Yağ kontrolünü çıkarın
-
9 Eti kızartma için tencereye koyun, önce çıkarın ve ardından yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tencerede yeniden kızartın (vejetaryen patlıcan pişirirken bu adım atlanabilir)
-
Yağı kontrol etmek için 10 adet et ve patlıcan
-
11 Havuç dilimleri, bir tavada yaklaşık 10 saniye haşlayın,
-
12 Tencereyi kısık ateşte başlatın, havuç dilimlerini ve zencefili karıştırarak kavurun, toz biber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, pişirme şarabına biraz şeker ekleyin
-
13 Kaynatmak için su ve nişasta dökün
-
14 Patlıcan ve eti ekleyin, kavurun
-
15 adet yeşil biber
-
16 Tuz, yeşil soğan, sarımsak ekleyin, çorbayı toplamak için istiridye ve yağ ekleyin
-
Et eklense bile yağ bitse de aynı ferahlatıcı ve ferahlatıcıdır ~
