Sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, un Küçük sarı şarlatan nasıl kızartılır 1 Küçük sarı şarabın başını, pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Balıkları küçük bir leğene koyun, uygun miktarda tuz koyun ve karıştırın, 10 dakika marine edin Az miktarda una sarılmış 3 marine edilmiş balık 4 Tavayı ısıtın ve yağı dökün.Yağı ısıtın ve balığı tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın 5 Bir tarafı altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve diğer tarafı kızartın, pişmeden önce her iki tarafı da altın kahverengi olacaktır. 6 Tabağa koyun ve yiyin.