Malzemeler
Haşlanmış yumurta sarısı
1 parça
Çiğ yumurta sarısı
1 parça
Beyaz şeker
30 g
Tereyağı
100 gram
Çok amaçlı un
150 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yumurta akı, uygun miktarda renkli inci şekeri
Berlin çelenkli bisküvi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2150 gram unu eleyin ve 100 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
3 Daha sonra kullanmak üzere kaba toz parçacıkları halinde yavaşça yoğurun.
4 Haşlanmış yumurta sarılarını püre haline getirin ve küçük bir kaşıkla eleyin.
5 Yumurta sarısı elemesi daha kolay ve daha iyidir ve parçacık kalmaz.
6 Pişmiş yumurta sarılarını çiğ yumurta sarısı ile karıştırın. Şeker ekle.
7 Kalın bir hale getirin.
8 Yumurta sarısı hamuruna tereyağı tozu granüllerini ekleyin.
9 İyice karıştırın, çok fazla karıştırmayın.
10 Doğrudan taze saklama torbasına dökün.
11 Uzun şeridi yoğurun (ellerinize yapışmaması için), buzdolabına koyun ve 2 saatten fazla bekletin.
12 Hamuru çıkarın ve her biri 6-8 gramlık küçük porsiyonlara bölün.
13 Küçük bir parça hamur alın ve yavaşça ince bir şerit halinde yuvarlayın, ardından papyon gibi uçlarını çaprazlayın.
14 Bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyi yumurta akıyla fırçalayın.
15 Yumurta akı ile fırçalanmış tarafına çubuk renkli inci şekeri.
16 Tekrar fırın tepsisine koyun.
17 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırında yaklaşık 18 dakika pişirin ve köşelerini hafifçe boyayın.
18 Çıkarın ve ısıyı dağıtmak için rafa koyun Tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kutuda saklayın.
19 Güzel Berlin çelenkli bisküvi hazır Bu bisküvi gevrek ve bebek tarafından yenebilir.
20 Kurabiyeleri kırmızı kurdele ile karıştırın, şirin!
-
- Salamura balık
-
- Domuz mısır hamur tatlısı doldurma
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış brokoliyi karıştırın
-
- Domates Burger
-
- Kamuflaj Çerezleri (Koca Çerezler)
-
- Buharda Üzümlü Kek
-
- Pırasa Pot Çıkartmaları
-
- Papaya ve Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Ballı Kek
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Tavada kızartılmış balık küpleri
