Japon tarzı mini çilek kulesi (artık satın almak için tatlıcıya gitmenize gerek yok) - Yemeği
Isıya dayanıklı bir kaba şeker ve düşük glütenli unu koyun ve iyice karıştırın. Bir yumurtayı çırpın, süt ve birkaç damla esans dökün ve iyice karıştırın.
Streç filmin üzerini kapatın (kaptaki sıcaklık çok yüksekse ve yumurta hamurunun taşması durumunda streç filmi çok sıkı kapatmayın) ve 600W'lık bir mikrodalga fırında 2 dakika ısıtın. Çıkarın, çırpma teli ile karıştırın ve 1 dakika daha ısıtın. Muhallebinin yapışkan hale gelmesi yeterlidir. (Mikrodalga fırınınız yoksa, bu malzemeleri küçük bir tencereye koyabilir ve yumurta hamurunu koyulaşana kadar kaynatabilirsiniz.) Yumurta hamurunu bir krema torbasına koyun.
Bir parça hamur işini ikiye bölün ve kareler halinde kesin. Üçgene katlayın. İki dik açılı kenarın her birini kesmek için bir bıçak kullanın (genişlik yaklaşık 0,5-1'dir ve üst kısmı kesmemeye dikkat edin.)
Şekil 3'teki üçgeni açın, iki kenarı sağ yarıdan sola alın ve ardından iki kenarı soldan sağa alın. Ellerinizle 4 tarafa hafifçe bastırın.
İçini sıkın (muhallebi, etrafına yumurta sarısı koyun.) Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 12-15 dakika pişirin. (Rengi değiştirmek iyidir)
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve ikiye bölün.
İşte kalan puf böreği nasıl tüketilir 4 mini jambonlu sosisleri ikiye bölün. Milföy hamurundan arta kalanları bir top haline getirin ve 18-21 cm çapında yuvarlak bir parça haline getirin. 8 eşit parçaya bölün, jambonla yuvarlayın ve yumurta sarısı sürün.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, çilek kulesi ile aynı anda koyun ve 12-15 dakika pişirin (puf böreği jambonu yaklaşık 10 dakika içinde çıkarılabilir). Pişirme sıcaklığını ve süresini kendi fırınınızın becerisine göre ayarlayın.
22 dakika pişirdim ve çıkardım!
Dilimlenmiş çilekleri koyun.
Pudra şekeri serpin. Lezzetli ve görünür!
Milföy hamurunda katman olmamasına rağmen gevrek ve lezzetlidir!
Taze akasya bu yıl son kez! Onu yavaş yavaş takdir etmek için kurutulmuş çiçekler ve sıkıştırılmış çiçekler haline getireceğim
