g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce karidesleri parçalara ayırın (kabuklu karidesleri ve siyah ipliği çıkarın), yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ve shiitake mantarlarını kıyın. Tüm malzemeleri bir leğene dökün, bir yumurtayı çırpın, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, istiridye sosu, biraz karabiber, biraz beş baharat tozu ve biraz şeker ekleyin. (Kişisel zevkinize göre ayarlayın, tadı denemek için bir tane paketleyebilirsiniz ~)

Dolguyu, glüten olana kadar yemek çubuklarıyla aynı yönde karıştırın. (2 dakika karıştırın hemen hemen aynıdır) Wonton paketleyicileri hazırlayın ~ yarım kase su ~ Başlat!

İlk tip: et dolgusunu derinin ortasına koyun (patlamadan değil, büyük veya küçük sevip sevmediğinize bağlıdır. Ben daha açgözlüyüm ~ haha) Tıpkı, wonton ambalajının etrafında biraz su olduğu ve wonton ambalajının ikiye katlandığı gibi, bir köşeden diğerine yavaşça ikiye katlanır (biraz çocukken bir kağıt katlama fanını sıkıştırmak gibi). Son olarak, son dokunuş biraz daha ağır ve her şeyi sıkıştırın.

İkinci tip (Yuanbao tipi): hala suda katlanır. Ardından üçgenin sol ve sağ köşelerini birbirine yapıştırın. (Pişirme sırasında dağılmasını önlemek için cildin yapışkan olduğundan emin olun)

İkinci gelişmiş versiyon suyla düzensiz bir şekilde katlanır ve ardından alttaki iki köşeyi suyla katlayın.

Üçüncü tip: yatay çizgi üzerinde ikiye katlayın ve alttaki iki köşeyi ikiye katlayın.

Et suyuna yağ ekleyin, kaynatmak için biraz tuz ekleyin, wonton ekleyin, yaklaşık 7-8 dakikada pişecek, biraz sebze ekleyin! Harika ~ Kalanını buzdolabında dondurun. Gittikçe ye