Sana nasıl biftek yapılacağını öğret - Yemeği
1. Kızarmış biftek, yüksek kaliteli sığır eti, tercihen tahılla beslenen sığır gerektirir. Otla beslenen sadece yaşlı değildir, aynı zamanda yetersiz beslenir. Tahıl beslemesine ek olarak, sığır filetosu, göz eti gibi sığır etinin daha iyi kısımlarına da ihtiyaç duyar. Bel, üst beyin vb.
2. Yumurta domates.
3. Temel araçlar.
4. Önce bifteği doğal olarak çözüyoruz.
5. Parmaklarınızla bastığınızda daha yumuşak hissedilir (aşağıdaki resimde gösterildiği gibi) ve bifteği marine etmeye hazırsınız.
6. Bifteği marine ederken az miktarda tuz, karabiber ve az miktarda bitkisel yağ koymalı, bifteği yumuşatmak için bifteğe masaj yapmaya devam etmelisiniz.Bu işlem sadece 10 dakika sürer.
7. Aşağıdaki resim, pişirilmeye hazır marine edilmiş bir bifteğidir (yeterince lezzetli görünüyor, iştahınız var).
8. Bifteği pişirmeye başlayın: Yumurtaları kısık ateşte kızartın ve yumurtalar altın sarısı kahverengiye döndüğünde hemen tavaya başlayın.
9. Tabağı koyun, kızarmış yumurtaları tabağa koyun, sonra domatesleri dilimleyin, ardından biraz yeşil biber parçalarını doğrayın ve tabağa koyun (aşağıda gösterildiği gibi) Yeşil biber sevmeyen arkadaşlar onu marulla değiştirebilir ki bu da güzeldir.
10. Bir sonraki adım bifteği kızartmaktır, marine edilmiş bifteği tencereye koyun, sıcağa dikkat edin ve her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
11. Birinci taraf renk değiştirdikten sonra, ikinci tarafı kızartmaya başlayın.
12. Kızarmış bifteği tabağa koyun ve üzerine karabiber sosu serpin.
13. Aynı şekilde ikinci bifteği kızartıp masaya koyup üzerine bıçak ve çatal koyarak lezzetli bir biftek yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.
