g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Karabiber Bonfile - Yemeği

Biftek (iki kişilik) 200g soğan 100g bağıl gıda brokoli 150g nispi yemek tereyağı az miktarda karabiber az miktarda tuz az miktarda

1. Kesilmiş bifteği süpermarketten satın alın, bir bıçak arkasına hafifçe vurun, üzerine şarap, tuz ve karabiber serpin (çok fazla tuz ve karabiber), iyice yayın, ağzı kapatın ve buzdolabında 1-2 saat bekletip marine edin; Ayrıca doğrudan çevrimiçi olarak marine edilmiş biftek satın alabilirsiniz ve sos da çok uygundur, ancak şahsen sığır eti tadı yoktur;

2. Brokoli önce tuzlu kaynar suya batırılır, çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere süzülür;

3. Soğan genellikle parçalar halinde kesilir, daha sonra kullanılmak üzere yarı ince doğranmış parçalar halinde kesilir;

4. Tencereye az miktarda tereyağı koyun, marine edilmiş bifteği tencereye koyun ve her iki tarafı da kızartın.Kişisel tercihe göre çiğ ve pişmiş etin üzerine spatulaya basıyorum, etin biraz daha sert olduğunu hissediyorum. Pot yukarı

5. Tavada kalan yağı kullanarak, fazla sulanmış brokoliyi tavada kızartın, biraz tuz ekleyin ve tavayı bifteğin yanına koyun;

6. Tavaya az miktarda tereyağı koyun, doğranmış soğanı yarı saydam hale gelene kadar karıştırarak kızartın ve tabağa koyun;

7. Sosu kızartın, az miktarda tereyağını tavaya koyun, doğranmış soğanı yarı saydam hale gelince tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin (tadı kişisel tercihinize göre) ve ardından az miktarda su ekleyin , Biraz koyulaşana kadar pişirin;