Malzemeler
turp
1
havuç
1
Aksesuarlar Light soya sosu 2 yemek kaşığı tuz uygun miktarda şeker 2 yemek kaşığı yeşil soğan 1 susam biber uygun miktarda kişniş 3-5 biber uygun miktarda sarımsak uygun miktarda
Sıcak ve ekşi turp şeritleri 1 Beyaz turpu soyup yıkayın, havuçları daha sonra kullanmak üzere soyun ve yıkayın
2 Turpları şeritler halinde kesin ve iki ila üç saat tuzla marine edin.Her saat marine edilmiş turptan su dökün
3 Turp turşusu iki ila üç kez tekrar tekrar ılık suyla yıkanır ve tuz yıkanır
4 Beyaz sirke, yumuşak şeker, hafif soya sosu, susam yağı, kıyılmış sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat boyunca marine etmeye devam edin.
5 Acı biber yağı: Tencerede yağı ısıtın, soğan, zencefil, acı biber, susam biberi, yıldız anasonu ilave edin ve güzel kokulana kadar kavurun. Turpu bir tabağa koyun, kırmızı biber yağını turp sıcakken üzerine dökün, kişniş serpin, nefis turp sıcak ve ekşi, sonrasında tatlı ve unutulmaz.
-
- Toprak kapta taze mantar ve yuba erişte
-
- Düdüklü Tencere Kavrulmuş İspanyol Uskumru
-
- Kişniş Domuz Mantısı
-
- Izgara balık tofu
-
- Scallop Health Congee
-
- Baharatlı Tavuk ve Salatalık
-
- Kızarmış jöle
-
- Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Congee
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Biber ile karıştırılarak kızartılmış kişniş
-
- Özel Gizli Füme Tavuk
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
