Malzemeler
Düşük glütenli un
33 g
Yumurta
2 parça
Beyaz şeker
30 g
Aksesuarlar Salata yağı 20g süt 20g kakao tozu 5g matcha tozu 5g bal fasulyesi 30g krem şanti 100g
[Baicui Happy Baking] Kakaolu Matcha Ballı Fasulye Kek Metodu 1 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta sarısına 10 gram beyaz şeker ekleyin ve yaymak için çırpın
2 Salata yağı ekleyin
3 Süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
5 Yumurta sarısını iki eşit parçaya bölün
6 Bir parçaya kakao tozu ve bir parçaya matcha tozu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
720 gram beyaz şekeri üç dakikada yumurta beyazına koyun ve elektrikle çırpma teli ile köpürene kadar çırpın.
8 Çırpılmış yumurta akı keskin köşelerden dik olarak kaldırılabilir
9 Yumurta beyazlarının yarısını alın ve kakao sıvısına ve matcha sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (tıpkı her zamanki gibi karıştırın)
10 Sonra bunları kalıplara dökün (aynı olan iki kalıbım yok, bu yüzden 6 inçlik yuvarlak bir kalıp ve 8 inçlik bir kare kalıp kullandım), önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt tabakalar için 130 derece 25-30 dakika
11 Pişirdikten sonra, düğmeyi ters çevirerek soğumaya bırakın, ardından kek dilimlerini çıkarın ve kek dilimlerini bir kalıpla küçük daireler halinde kesin
12 Krem şantiyi süslenene kadar çırpın
13 Krem şanti sıkma poşetine konur
14 Sonra hafif krema, bir kat krema, bir kat bal fasulyesi ve bir kat kek dilimleri çırpın.
15 Resimde gösterildiği gibi, son olarak üst tabakaya biraz bal fasulyesi koyun ve tamamlayın.
-
- Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Vintage Tavuklu Kek
-
- #lezzetliarkadaş#mantarlı kavrulmuş tavuk budu
-
- Baharatlı lahana
-
- Fıstık Ezmeli Pasta Rulosu
-
- Portakal Soslu Paça
-
- Ev yapımı kuru üzüm
-
- Daylily ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Fun Do Do Cookies
-
- Havyarlı Kızarmış Tofu
-
- Mapo Tofu
-
- Matcha Ballı Fasulye Ekmeği
