ana malzeme
mantar
400g
tavuk budu
1
bıldırcın yumurtası
10
Aksesuarlar 1/2 soğan, 3 diş sarımsak, 2 çay kaşığı eski soya sosu, 2 çay kaşığı biber, 1 gr şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı yemek şarabı, 1 çay kaşığı su, nişasta
## Mantarlı tavuk budu kavurma tarifi 1 Mantarları nemi kontrol altına almak için durulayın ve büyük olanları bir bıçakla ortadan ikiye kesin
2 bıldırcın yumurtası, haşlanmış ve soyulmuş
3 tavuk budu, yıkanmış ve küçük parçalar halinde doğranmış
4 Yeşil soğanı dilimleyin ve sarımsağı ezin. Tavuk parçalarını bir tencereye koyun, 1 gram biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, yeşil soğan ve diş sarımsağı ekleyin ve 20 dakika marine edin.
5 Tencereye su koyun ve kaynatın (suyu daha geniştir), marine edilmiş tavuk parçalarını dökün ve ısıyı kapatın, 10 dakika bekletin
6 Suyu çıkarın ve kontrol edin
7 Yağı bir wok içinde ısıtın, yağı %40'a ısıtın, tavuk parçalarını dökün ve kızartın, koyu soya sosunu renklendirmek için ekleyin.
8 Mantarları dökün ve eşit şekilde kızartın, ardından bıldırcın yumurtasını ekleyin.
9 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, tadı tuz ve şeker ekleyin, 7-8 dakika pişirin, çorba kısılır
10 Sosu ince bir şekilde koyulaştırın ve bir tabakta servis yapın.
-
- Fıstık Ezmeli Pasta Rulosu
-
- Portakal Soslu Paça
-
- Ev yapımı kuru üzüm
-
- Daylily ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Fun Do Do Cookies
-
- Havyarlı Kızarmış Tofu
-
- Mapo Tofu
-
- Matcha Ballı Fasulye Ekmeği
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Deniz mahsulleri çorbası
-
- Kıymalı buharda pişmiş tofu
-
- Kurutulmuş sebzeli kızarmış domuz pirzolası
