g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızla Sekiz Hazine Ay Pastası Yapın - Yemeği

Malzemeler

şurup

300 gram

Düşük glütenli un

300 gram

Siyah susam aleurone

5 poşet

fıstık

200 g

Kaşu

50 gram

Ceviz

30 g

Yeşil kırmızı ipek

50 gram

susam

40 g

Kabak Çekirdeği

30 g

Ayçekirdeği İçi

60 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, alkali, su, 1 yemek kaşığı, şeker

Hızlıca sekiz hazineli ay kekleri nasıl yapılır 1 Çiğ fıstıkları kavurun ve soğumaya bırakın.

2 Şuruba bir çorba kaşığı 1: 3 alkali su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve 50 gr bitkisel yağ ile eşit şekilde karıştırın.

3 Un ekleyin ve yumuşak bir hamur yapın.

4 Doldurmayı hazırlayın

5 Küçük bir torba siyah susam ezmesi tüm kuru meyveleri birbirine yapıştırabilir.

6 Yerfıstıklarını soyun ve küçük parçalara ayırın.

7 Siyah susam hamurunu bir leğene dökün.

8 Yeşil ve kırmızı ipek, kaju fıstığı, ceviz içi, pişmiş susam, kabak çekirdeği, ayçekirdeği dökün

9 Haddelenmiş fıstık çekirdeklerini daha önce dökülen miktarın neredeyse iki katı olan daha büyük bir miktarda dökün (siyah susam ezmesi hariç).

10 Üç kaşık şeker ekleyin.

11 Bitkisel yağ 1 ekleyin: Su 1 ve bir hamur oluşturun.Çok fazla su eklemeyin Bitmiş dolgu ıslatılmış ancak gevşek. (Daha fazla su ile pişirilen içler çok yumuşak ve lezzetli değil)

12 Hamuru bir top haline getirin ve hamurun iki katı büyüklüğünde bir topun içine doldurun.

13 Hamuru düzleştirin ve ekmeği dolgunun içine itin Tüm işlemleri sıraladım.

14 Kabartma kalıbının yan tarafındaki az miktarda bezi silin ve fazlasını alın. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve ay keki hamurunu doğrudan tepsiye itin. Fırının önceden ısıtılmış orta kabinine su püskürtün ve yumurta karışımını fırçalayın ve 12 dakika 170 derecede pişirin. (Ortadaki konumu ayarlayabilirsiniz, fırının yanı her zaman orta pişmiş olandan daha yavaştır)