Malzemeler
un
350 g
Kavun asılı
1/2
Hayranlar
80 g
İstiridye eti
100 gram
Frenk soğanı
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, nişasta
Vejetaryen buzda kızartılmış köfte uygulaması 1 Unu 50 derece suyla karıştırarak bir hamur oluşturun.
2 Erişte, suda yumuşak bir şekilde ıslanır.
3 Kavunu doğrayın, karıştırın, etini çıkarın ve soyun.
4 Kavunu örtün ve ipeği silin. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 İstiridye donmuş ve kabukları açılmıştır.
6 Kavun dilimlerinde suyu sıkın ve doğrayın, şehriye doğrayın, deniz tarağı eti, yağ ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
7 Kıyılmış pırasayı iyice karıştırılmış iç malzemeye ekleyin.
8 Hamuru yoğurun ve ortasından bir delik açın ve eşit kalınlıkta bir daire haline getirin.
9 Keserek açın ve iyice ovalayın.
10 Ajanı kesin ve cildi yuvarlayın.
11 Köftelere sarın.
12 Elektrikli fırın tepsisine yağ doldurun, ısıtın ve köfteleri kızarana kadar kızartın.
13 Su nişastasını asın.
14 Elektrikli fırın tepsisine dökün. Kızartmaya devam edin.
15 Kurutulmuş nişastayı kızartın, bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve nişasta sarı ve gevrek olana kadar kızartmaya devam edin.
16 Çıtır çıtır ve güzel kokulu buzda kızartılmış köfte tencereden çıktı.
-
- Pırasa omlet
-
- Cadılar Bayramı kan göz küresi patladı
-
- Kızarmış pırasa köfte
-
- Domates ve Soğan
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası#Orijinal Memleket Mutfağı#
-
- Yeşil Soğanlı Karidesli Kiş
-
- Yumurtalı krep - mutluluğun tadı
-
- Doğranmış patlıcan
-
- Ev yapımı kek
-
- Mantar ve Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Yaban Ördeği
-
- Çoban Çantası Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Orleans kavrulmuş bonfile
