Yardımcı maddeler: şarap pişirme, tuz, MSG, doğru miktarda
Yağlı tofu ve yumurta köfteleri ile domuz ayağı çorbası nasıl yapılır 1 İçindekiler: domuz ayağı (yıkanmış ve beyazlatılmış), yumurtalı köfte, yağlı tofu
2 Beyazlatılmış domuz ayaklarını düdüklü tencereye koyun ve biraz temiz su ekleyin.
3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
5 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın.
6 Daha sonra yağlı soya peyniri ve yumurtalı köfteleri karıştırın ve 5-6 dakika kaynatın.
