Mızraksız ve Fırınsız Elmalı Kek (İspanyol Tatlısı) - Yemeği
Elmayı soyun ve iki tarafa bölün, bir tarafını dilimleyin ve diğer tarafını doğrayın.
Tavanın dibine ve kenarlarına tereyağı sürün, üzerine pudra şekeri serpin; elma dilimlerini dibe yerleştirin
İki yumurta, şeker (120 gr), biraz tuz, vanilya baharatları (iki damla) ekleyin, iyice karıştırın.
Süt (140ml) ve zeytinyağı (60ml) ekleyin ve karıştırın.
Düşük glütenli un (200 g) ve kabartma tozu (2 çay kaşığı) ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Karışık meyilli şuna benziyor. Sonra doğranmış elmayı ekleyin
Yapışmaz bir tavaya dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin. (Hamuru yavaşça dökmeyi unutmayın, aksi takdirde elma dilimleri yüzer!)
Yaklaşık 17 dakika kadar, kek gövdesinin katılaşıp katılmadığını kontrol edin, ardından bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Yüzeyi yağlı kağıtla kaplayın
Plakayı kapat
ters çevirmek. Elma yüzüyor ...
Tüm kek gövdesini yağlı kağıt ile tavaya geri koyun, orta ateşte 3-5 dakika pişirin
Potun dışında! Orijinal tarif yüzeye pudra şekeri serpildi, eklemedim, 120 gram şeker zaten suçla dolu!
El, keserken süper iyi hissettiriyor.
İşte bir parça, tatlı!
