Tavada Kızartılmış Soslu Ahtapot, Baharatlı Stir-Fried Ahtapot, Ev Yapımı Tavada Kızartılmış Ahtapot - Yemeği
Yeşil soğanı, yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere iki kaşık fasulye ezmesini kazın. Ahtapotu yıkayın ve çok küçük olmayan küçük parçalara ayırın, ağardıktan sonra küçülecektir. Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra ahtapot parçalarını dökün ve 30 saniye kadar haşlayın, çok fazla değil, aksi takdirde ahtapot yaşlanacak ve çiğnemeyecektir.
Tenceredeki yağı yüksek ateşte ısıtın, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
Yeşil biberleri dökün ve karıştırın, bir kaşık soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Ahtapot parçalarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Çok uzun süre kızartmanıza gerek yok. Ahtapot parçaları haşlama işleminden sonra neredeyse pişecektir.
İki kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın. Fasulye ezmesi eklendikten sonra temelde tuz ve MSG eklemenize gerek yoktur, eğer ağzı ağırsa biraz daha tuz ekleyip kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hadi servis yapalım!
