Çiçek bağırsağı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, soya sosu, kişniş, zencefil Baharatlı tavada kızartılmış çiçek bağırsakları 1. Domuz çiçek bağırsakları çiğ bağırsak olarak adlandırılır, çiçek bağırsakları adı aslında domuz bağırsağı değildir, protein, kalsiyum, yağ ve bağırsakları ve mideyi besleyen ve vücudu zenginleştiren diğer maddeleri içerir. 2 Çiçek bağırsağını küçük parçalara ayırın ve kaynar su ile haşlayın. 3 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimler halinde kesin ve kırmızı biberleri şeritler halinde kesin. 4 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, sonra kırmızı biber, zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar kızartın ve soya sosu ile tatlandırın. 5 Beyazlatılmış bağırsakları tencereye dökün ve bir spatula ile karıştırın. 6 Son olarak kişnişi serpin ve eşit şekilde kızartın. Bu yemek, adı kötü olduğu için baharatlı ve çıtır.