Karides
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş biber tozu, biber, yumurta sıvısı, un, un Tuz ve karabiber uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: karides, pişmiş biber tozu, biber, tuz 2 Siyah karides ipliğini seçin. 3 Durulayın ve boşaltın. 4 Tuz ve karabiberi modüle edin: 1: 1 pişmiş toz biber ve karabiber, uygun miktarda tuz ekleyip iyice karıştırarak servis yapın. 5 Yumuşak kızarmış hamur yapın: kalın bir hamur karıştırmak için un, yumurta sıvısı ve su ekleyin. 610 gram yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Yedek karidesleri yumuşak kızarmış hamurun içine dökün. 8 Yavaşça karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 9 Yağı ısıtın, yağda kızartılmış hamurun içine batırılmış karidesleri ekleyin, eşit renk alana kadar kızartın, yüzdürüp çıkarın. 10 Karidesleri çıkarın ve yağı emmesi için emici kağıt üzerine koyun. 11 Bir tabakta servis edin, tuz ve karabiberle karıştırın ve servis yapın.