Malzemeler
et
200 g
un
500 g
sebzeler
100 gram
tatlı patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, acı biber sosu, istiridye sosu, soya sosu, biber, mantar, mantar
Baharatlı üçlü torba yöntemi 1 Una su, tuz, maya ve hamur ekleyin.
2 Sargıyla örtün ve sıcak bir yerde mayalayın.
3 İpliği soyun, yıkayın ve çamura sürün.
4 Mantarları önceden ıslatın, yıkayın ve doğrayın.
5 Eti yıkayın, doğrayın, bıçakla doğrayın, çok fazla doğramayın.
6 Shiitake mantarını, eti ve patates püresini bir araya koyun ve iyice karıştırın, uygun miktarda su ekleyin.
7 Koyu soya sosunu, yağı ve istiridye sosunu koyun ve iyice karıştırın.
8 Biraz acı biber sosu ve karabiber koyun.
9 Bir çırpma teli meyilli kancasını kullanabilirsiniz.
10 Yeşilleri yıkayıp doğrayın.
11 Avluya 20 dakika boyunca uygun miktarda tuz koyun.
12 Nemi sıkın ve et hamuruna koyun.
13 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
14 Pişirilmiş erişte 2,5 kat daha büyüktür.
15 Ayrık egzozu çıkarın, streç filmle örtün ve bir süre uyanın.
16 Hamuru yuvarlak bir kek haline getirin ve iç malzemeyi koyun.
17 Yandan indirim yapın, sonuna kadar sıkıştırın ve topuz sarılır.
18 Kafesin üzerine yağı sürün, çörekleri koyun ve tekrar uyanın.
19 Buharda pişirilen çörekler bir tencerede soğuk suda 30 dakika buharda pişirilir.
203 dakika pişirin, kapağı çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç keki
-
- Fıstık Susamlı Gnocchi
-
- Salatalık
-
- Soslu domuz ciğeri
-
- Bambu Filizi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kolay Karamelli Yumurtalı Puding
-
- Ispanaklı Dana Tost
-
- Üç renk
-
- Çilek Reçeli Yoğurt Bardağı
-
- Domatesle karıştırılmış mor lahana
-
- Tatlı mısır çorbası
-
- Kızılcık koz helvası
