Artemisia ile tavada kızartılmış domuz pastırması - Yemeği
Artemisia spp. Pastırma, Tavuk Esansı, Şeker ve Yemek Yağı
1. Artemisia sylvestris yapraklarını koparın, yaklaşık 2,5 cm uzunluğunda parçalara ayırın ve yıkayın.
2. Pastırmayı sıcak suyla yıkayın ve dilimleyin.
3. Tencereye az miktarda yağ koyun ve tencereyi kaydırın, pastırma parçalarını ekleyin ve et yağını karıştırın.
4. Kamış pelinini koyun ve kokuyu elde etmek için kızartın.
5. Şeker ve tavuk özü ekleyin.
6. Kızartmayı iki kez hızla karıştırın.
