Pelin ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş soya peyniri - Yemeği
Artemisia kamış 500g kurutulmuş tofu gram başına 4 parça kurutulmuş biber gram başına 1 yemek zencefil yemek yağı tuzu
1. Artemisia sylvestris yapraklarını çıkarın, yıkayın ve kenara koyun.
2. Kurutulmuş soya peyniri rendeleyin, pelin ağaçlarını parçalara ayırın ve kurutulmuş biber ve zencefili dilimleyin.
3. Kurutulmuş biber ve zencefili yağ tavasına koyun.
4. Tofuyu koyun ve kızartın (biraz su koyun, aksi takdirde tofu kolayca kızarır) Kamış pelinini ekleyin ve kızartmaya devam edin Süresi dolduğunda tuz ekleyin (tofu daha tuzludur, bu nedenle daha fazla tuz ekleyin).
5. Güzel koku, kamış pelin tadı gerçekten hoşuma gidiyor, aynı zamanda gevrek.
