g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kepekli un

500 g

Tereyağı

100 gram

Su

250 g

Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, biraz yeşil soğan, biraz tuz ve karabiber tozu

Yeşil soğan krep uygulaması 1 Taze soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın, una biraz tuz ekleyin

2 Ghee, salata yağı ve kepekli un ile yapılır

3 Unu 250 suyla karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 45 dakika uyandırın

4 Uyandıktan sonra hamuru altı parçaya bölün.

5 Hamuru dana dili şeklinde açın

6 Sonra ghee uygulayın

7 Biraz yeşil soğan ve biraz tuz ve toz biber

8 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

9 Tekrar açın

10 Sonra dışarıdan içeriye doğru yuvarlayın

11 Yuvarladıktan sonra bastırın

12 Basınç değişikliğinden sonra, 5 dakika uyanmak için yuvarlanan çubukla daire şeklinde yuvarlayın

13 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin

14'ten sonra haddelenmiş hamuru koyun

15 Sonra hamuru her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve bir tabağa koyun.

Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti

Çift biberli kızarmış patlıcan

Haşlanmış sığır eti

Baharatlı Baharatlı Tavuk

Germ Fındıklı Ekmek

Tembel krep

Pleurotus eryngii

Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar

Ev yapımı Acı Sos

Karışık Fasulye Congee

Peynirli Izgara Patlıcan

Kırmızı pirinç krep