Aksesuarlar Kırmızı hurma 1 avuç kurt üzümü ve yarım avuç ceviz 1 avuç kaya şekeri 1 avuç longan 1 avuç susam 1 kase pirinç şarabı
Kurutulmuş meyve eşek derisi jelatini nasıl yapılır 1 Eşek derisi jelatini küçük parçalar halinde kesin, bir kaba koyun, bir kase sarı şarabı dökün ve yaklaşık 2 gün bekletin.
22 gün sonra, şaraba batırılmış kalın Ejiao bulamacını bir tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın ve yavaşça çözün, eşit şekilde karıştırmaya dikkat edin ve tencereye yapışmamasına dikkat edin.
3 Eşek derisi jelatini tamamen eridikten sonra kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar yavaş yavaş pişirin.Çok kuruysa biraz pirinç şarabı ekleyin.
4 Kaya şekeri eşek derisi jelatini koyulaşıncaya kadar kaynatıldığında longan, kırmızı hurma, wolfberry, ceviz vb. Ekleyin. Ve hemen eşit şekilde karıştırın ve ısıyı kapatın.
5 Karıştırılmış eşek derisi jelatin çekirdeklerini bir tabaka yapışmaz salata yağı ile kaplanmış bir kutuya dökün ve düzleştirin, kavrulmuş siyah susam tohumlarını hızlıca serpin ve soğuduktan sonra dilimleri çıkarın.
