Frenk soğanı
500 g
un
500 g
Yumurta
4
Yardımcı maddeler: tuz, susam yağı, su, su Pırasa kutusu uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve pırasayı yıkayın. 2 Önce orta sertlikte bir hamur oluşturmak için unu uygun miktarda suyla karıştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın. 3 Kıyılmış pırasa, yaklaşık 1 cm uzunluğunda. 4 Pırasayı bir kaseye koyun, susam yağı ve tuzla karıştırın. 5 Yumurtaları kaba çırpın ve yemek çubuklarıyla çırpın. 6 Hamuru eşit parçalara bölün 7 Yuvarlak bir tekdüze kalınlıkta yuvarlanmak için oklava kullanın. 8 Pırasayı hamurun üzerine eşit şekilde yayın, ardından yumurta karışımını eşit şekilde serpin, başka bir hamur tabakasıyla kaplayın ve elle sıkıştırın. 9 Pişirme tavasını ateşte önceden ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve iyice çalkalayın. 10 Bisküvileri tavaya koyun, her iki tarafını da kavurun ve altın sarısı kahverengi çıkarın.