Patates
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kıyılmış patates nasıl kızartılır 1 İki patates 2 Soyun ve ipek şeklinde kesin 3 Tencereyi yüksek ateşte dökün, ardından kısık ateşe çevirin. 4 Dilimlenmiş patates parçalarını ekleyin 5 Sonra kürekle düzleştirin 6 Düzleştirdikten sonra yavaşça kızartın, kızarttıktan sonra biraz tuz serpin 7 Sonra kızartın, bir tarafı kızartın ve sonra ters çevirin ve kızartın 8 Her iki tarafta altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın 9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve biraz tavuk özü ekleyin 10 Kızarttıktan sonra tabağa biraz arpacık serpin