Kızarmış Dalian Abalone ve Kızarmış Udon Eriştesi - Yemeği
1.1. Tavuk ayağı, domuz kemiği ve domuz derisinin soğuk suyunu bir düdüklü tencere ile kaynatın ve ardından zencefil dilimlerine saf su dökün.4 Yüksek ateşte bastırın ve bir saat kısık ateşe çevirin ve çorbayı boşaltın! 2. Taze deniz kulağı satın alın, epidermisi tuzla alın ve durulayın, pişen şarabı su altında kaynatın, 2 dilim zencefili 2 dakika kaynatın ve duş suyunu çıkarın.
2.2 Jambonlu sosisleri parçalara ayırın, tarakları 15 dakika ılık suda bekletin ve ardından ipeğe bastırın.
3.3 Brokoli ve deniz kulağı mantarlarını 3 dakika kaynar suda kaynatın, alın ve kenara koyun.
4.4 Udon eriştesini kaynar suda kaynatın, susam yağını ve toz biberini 5 dakika kaynatın, alıp bir kenara koyun.
5.5 Deniz kulağını örtmek için çorbayı bir güveç kabına dökün, taraklı jambonu ekleyin ve 30 dakika pişirin.
6.6 Güveç çorbasının yarısının deniz kulağı mantarlarını almasını bekleyin ve tavuğu soya soslu istiridye sosuyla 15 dakika pişirin. Islak nişastayı atın ve tabağa koyun!
