1. Kızarmış domuz derisi hazır.
2. Turpu ocak parçaları halinde kesin.
3. Zencefili soyun ve dilimleyin.
4. Bir tavada zencefil dilimlerini soteleyin.
5. Domuz derisini kızartın.
6. Turp ekleyin ve kızartın.
7.7 Turp kabuklarını düdüklü tencereye dökün, su ilave edin, yüksek ateşe tuz ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.