g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sichuan sıcak ve ekşi erişte - Yemeği

Malzemeler

Tatlı patates unu

150 g

tecavüz

1 küçük avuç

maydanoz

Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı kırmızı yağ, 1 yemek kaşığı biber tozu, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı tavuk özü, biraz çıtır soya fasulyesi, 1 yemek kaşığı yer fıstığı, 1 yemek kaşığı hardal yeşili, biraz biber, 1/2 yemek kaşığı tavuk suyu, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı /2 yemek kaşığı

Sichuan sıcak ve ekşi erişte yöntemi 1 Tatlı patates eriştesini suya koyun;

2 Tavuk kemiklerine su ekleyin ve tencereye koyun;

340 dakika kısık ateşte pişirin ve hazırlamak için tavuk suyunu kullanın;

4 Kolza tohumu ve kişnişi yıkayın;

5 Tatlı patates ununu sert çekirdek kalmayıncaya kadar kaynatın;

6 Tecavüzü kaynatın;

7 Bir kaseye tuz, pul biber, karabiber, kırmızı yağ, baharatlı yağ, hafif soya sosu, balzamik sirke ve tavuk özünü koyun ve iyice karıştırın;

8 Yarım kase sıcak tavuk çorbası ekleyin;

9 Tatlı patates ununu bir kaseye koyun, üstüne kolza koyun, üstüne sıcak ve ekşi çorba koyun, üzerine çıtır soya fasulyesi, yer fıstığı, doğranmış hardal ve kişniş serpin.