Malzemeler
Paça
Sadece 2
Aksesuarlar: Yeşil soğan, 4 dilim, yıldız anason, 3 tarçın, 2 Çin biberi, 20 kuru kırmızı biber, 3 hafif soya sosu, 20ml, soya sosu, 30ml, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı kaya şekeri, 5 tuz, biraz tavuk özü, biraz portakal kabuğu rendesi, 1/2 pişirme şarabı, 30ml kaynar su
Portakal soslu domuz paçası nasıl yapılır 1 Paçayı parçalara ayırın, yıkayın ve soğuk su altında saklayın.
215 ml pişirme şarabı dökün ve haşlayın.
3 Beyazlatılmış domuzun ayaklarını çıkarın, portakal kabuğu rendesini doğrayın ve tüm malzemeleri hazırlayın.
4 Tavayı yıkayın, tekrar ateşe koyun, uygun miktarda yağ dökün ve orta-düşük ateşte% 70'e kadar ısıtın.
5 Yıldız anasonunu, tarçını, dikenli Çin külünü ve kurutulmuş acı biberi dökün ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
6 Taze soğanları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Beyazlatılmış domuz paçalarını dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Kaya şekerini dökün, tencerenin yan tarafına 15 ml pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın.
9 Hafif soya sosunu dökün.
10 Koyu soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
11 Kaynar suya dökün (su miktarı paçalardan daha az olmalıdır), yüksek ateşe getirin, kaynadıktan sonra fasulye ezmesini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kısık ateşe çevirin ve bir buçuk saat pişirin.
12 Portakal kabuğu rendesini, tuzu ve tavuk suyunu ekleyin ve portakal kabuğu yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
-
- Kimyon barbekü
-
- Domuz Eti ve Kişniş Köfte
-
- Tricholoma karabiber
-
- Sarımsaklı patates cipsi
-
- Düşük kalorili limon aromalı tavuk pirzola, yazın yiyebilirsiniz
-
- Kızarmış yassı yiyecek
-
- Dilimlenmiş Lotus Kökü
-
- Kimyon Kuzu
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Siyah Mantar
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yosunlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kişniş Roka Havuçlu Kek
