Malzemeler
Kuzu
300 gram
maydanoz
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kimyon tozu, nişasta, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, olgun beyaz susam
Kimyonlu kuzu eti nasıl pişirilir 1 Dilim kuzu, bu kuzu eti shabu gibi kuzu ruloları, çok yumuşak
2 Kuzu dilimlerini bir kaseye koyun, nişasta ekleyin, şarap ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Kimyon tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakikadan fazla marine edin
4 Kişnişi yıkayın ve beş dakika tuzlu suda bekletin. Çiğ yenildiği için tuzlu su kabarcığı kullanın
5 Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın.Yağ ısındıktan sonra kuzu dilimlerini ekleyin ve kuzu beyaz olana kadar yavaşça karıştırın
6 Kuzunun nemini yavaşça karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7 Biber, kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın
8 İyice karıştırın ve pişmiş beyaz susam serpin ve iyice karıştırın
9 Sote ettikten sonra kişnişle birlikte tabağa koyun ve
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yosunlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kişniş Roka Havuçlu Kek
-
- Deniz İstiridye Yumurta Damla Çorbası
-
- Yam ve Ananaslı Karlı Ay Pastası
-
- Pirinç topu
-
- Çıtır Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Esmer şeker ve şarap dolması yumurta
-
- Ev yapımı gümüş sazan
-
- Deniz Kırmızı Domates Soslu Makarna
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Kırmızı fasulye çorbası
