g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

180 g

Düşük glütenli un

40 g

Saf süt

91 g

Aksesuarlar Yumurta 25 gr mısır yağı 30 gr ince şeker 40 gr tuz 2 gr maya tozu 3 gr

[El yapımı yiyecekler] Sütlü kurabiye nasıl yapılır 1 Önce ekmek kovasına mısır yağını koyun

2 yumurta akı

3 pudra şekeri ve çapraz olarak tuz ekleyin

4 Saf süt, yüksek glütenli un ve düşük glütenli unu dökün.

5 Maya tozuna bir delik açın

6 Unla örtün ve ekmek kovası tabana oturur.

7 Yanma rengini orta renk, ağırlık 500g olarak ayarlamak için Avrupa tarzı ekmek programını başlatın.

8 Program fermantasyon 2'ye gittiğinde, hamuru çıkarmak ve havalandırmak için Duraklat'a basın, yuvarlak bir hamur oluşturmak için 6 küçük porsiyona bölün.

9 Ekmek kovasına atın, kapağı kapatın ve program bitene kadar fermantasyonu başlatmaya devam edin.

10 Pişmiş sütlü kurabiye poşetini çıkarın ve elle ısınana kadar kurutun.

11 Bitmiş yapı çok yumuşak.

12 bitmiş ürün

[El Yapımı Yiyecek] Temel Puflar

Salata böreği yabanmersinli ekmek

Baharatlı kızarmış bamya ve turp

Pirinç gevreği

Mısır ekmeği

Polka dot kek rulosu

Wangzai küçük buharda pişmiş ekmek mısır ekmeği

Dolmalık biber makarna

Çin Chives ile Buharda Pişirilmiş Domuz Çörekler

Peynirli Pişmiş Tatlı Patates

Balkabağı Ballı Fasulye Küspesi

Lahana ile Tavada Kızartılmış Sosis