Malzemeler
pirzola
5 çubuk
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yumuşak beyaz şeker, tuz, karabiber, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, zencefil, pirinç, 1/2 su bardağı, yıldız anason, rezene, biber, tarçın, tarçın
Lotus tozu ile domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Önce buharda pişirilmiş domuz eti tozu yapın ve bir bardak pirinçle yıkayın.
2 Bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
3 Baharatları (yıldız anason, anason, karabiber, tarçın) ekleyip karıştırın, tüm baharatları toz haline getirip pirinçle karıştırmayı kolaylaştırıyorum.
4 Renk hafif sarı olana ve aroma çıkana kadar kızartın.
5 Bir kaba koyun ve bir mutfak robotu ile kırın, partiküllerin kalınlığı kişisel tercihinize göre belirlenir.
6 Kanı çıkarmak için kaburgaları 4 saat önceden suda bekletin.
7 Islatılmış kaburgaları parçalara ayırın, yemek çantasına koyun, tuz, şeker, karabiber ve zencefil ekleyin.
82 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu ve 1 yemek kaşığı şarap ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin.
9 Patatesleri soyun ve dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin.
10 Marine edilmiş pirzola sırayla buharda pişirilmiş et tozu ile kaplanır.
11 Kaburga pirinç eriştesi ile kaplanmıştır.
12 Bir parça nilüfer yaprağını alın ve patateslerin üzerine koyun.
13 Kaburgaları açın ve marine edilmiş suyu kaburgaların üzerine dökün.
14 Lotus yapraklarını sarın ve 40 dakika buharda pişirin.
-
- Patlıcan
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Taze et kızarmış çörekler
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Kral Pleurotuslu Karides Kızartması
-
- Bitter Çikolatalı Tereyağlı Şifon Kek
-
- Omlet Çorbası
-
- Hurma Kek
-
- Siyah pirinç, kırmızı fasulye ve kırmızı hurma lapası
-
- Sos çubuğu kemiği
-
- Kabaklı Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada Kızarmış Köfte
