Malzemeler
Yumurta
4
Bamya
4 parça
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, biraz süt, 20ml
Bamya kalın yumurta ile nasıl pişirilir 1 Malzemenin hazırlanması
2 Yumurtaları küçük bir kapta çırpın,
3 Süt ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Tencerede suyu kaynatın, önce bamyayı haşlayın, rengi zümrüt yeşili olana ve gevrek dokusu korunana kadar pişirin, soğuk su alın. Bamya baştan kuyruğa, kuyruk
5 Yapışmaz tavayı veya kalın bir yumurta tenceresini kısık ateşte ısıtın ve yaklaşık parmak uçlarınız büyüklüğünde küçük bir damla yağ dökün. Tavanın altını bir kağıt havluyla silin. Yumurta karışımının üçte birini dökün ve tencerenin altını kapatmak için tencereyi yavaşça çevirin. Yumurta sıvısının üst tabakası tamamen katılaşmadığında iki bamyayı yumurta kabuğunun bir tarafına düz bir çizgi halinde diziniz.
6 Yumurta kabuğunu yuvarlayalım! Bamyanın diğer tarafındaki yumurta kabuğunu kürekle alıp elinizle yuvarlayın ~ Yuvarladıktan sonra yumurta rulosunu tavanın ortasına koyun ve ters çevirerek yumurta rulosunu şekillendirin. Yumurtalı ruloyu tencerenin yan tarafına itin, yumurta karışımını tekrar boş yere dökün ve tencerenin dibini örtmek için tencereyi çevirin. Yumurta sıvısı tamamen katılaşmadığında, yuvarlamaya başlayın ~ yuvarlayın ~ yuvarlayın ve şekillendirmek için ısıtmayı unutmayın ~
7 Son katmanı da aynı şekilde yapın Rulo bittikten sonra, yumurta rulosunun her iki tarafını ısıtın ve şekillendirin. Daha sonra yumurta ruloları tavadan çıkarılabilir, parçalara bölünebilir ve bir tabağa konulabilir.
-
- Fırında Tatlı Zümrüt Yeşili Rulo
-
- Patlıcan Etli Turta
-
- Sarı Şeftali Milkshake
-
- Kuru fasulye ile haşlanmış kaburga
-
- Domates Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Sığır eti Wonton
-
- Hünnap yemek paketi
-
- Yapışmaz barbekü
-
- Soğanlı kızarmış bezelye
-
- Lotus tozu ile haşlanmış domuz pirzolası
-
- Bal Kokulu Salma Patates
-
- Patlıcan
