Malzemeler
Domuz erik gözleri
400 g
Aksesuarlar: fıstık yağı orta hafif soya sosu 3 çay kaşığı biber tozu 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı susam ezmesi 1 çay kaşığı
Yapışmaz bir tavada nasıl pişirilir 12 adet domuz erik gözü, yaklaşık 400 gr, yıkayın ve bir kenara koyun. Erik gözleri yumuşaktır ve tadı güzeldir. Diğer parçaları kullanmak da aynıdır.
2 Yarım saat kadar hafif soya sosu ile marine edin, bu memleketimdeki barbekü yöntemidir, soya sosu ile ızgara yapılır. Taze ve tatlı yemeyi seviyorsanız, tuzla turşu yapabilirsiniz.
3 Her şey aşırı derecede basitleştirilmiştir. Düz tabanlı yapışmaz bir tava, ince bir yağ tabakası fırçalayın ve kalay folyo ile kaplayın. Kalay folyoya uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve yüksek ateşte ısıtın.
4 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, marine edilmiş erik gözlerini ekleyin ve kavurmaya başlayın, kırmızı biber tozu ve kimyon tozu ile fırçalayın ve etin üzerine yayın.
52 dakika pişirin, ters çevirin, baharatları fırçalamaya devam edin, eşit şekilde yayın. Et yarıya kadar pişince her iki tarafa da yarım kaşık tahin sürün.
6 Koku mangal restoranı ile tamamen aynıdır ve kızarmış et kokusu değildir. Etin rengi olgunlaşan soluk beyaz bir renk haline geldi, böylece ısıyı kapatabilirsiniz.
7 Servis yapın ve yiyin ~~
-
- Lotus tozu ile haşlanmış domuz pirzolası
-
- Bal Kokulu Salma Patates
-
- Patlıcan
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Taze et kızarmış çörekler
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Kral Pleurotuslu Karides Kızartması
-
- Bitter Çikolatalı Tereyağlı Şifon Kek
-
- Omlet Çorbası
-
- Hurma Kek
-
- Siyah pirinç, kırmızı fasulye ve kırmızı hurma lapası
-
- Sos çubuğu kemiği
