Malzemeler
soya peyniri
250 g
Hericium erinaceus
2 çiçek
Kıyma
50 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk suyu, 1/4 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı havuç, uygun miktar, yeşil biber, uygun miktarda
Fıtık edodları ile tofu nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş herisyum edotlarını tamamen genişleyip yumuşayana kadar soğuk suda bekletin Kirleri gidermek için birkaç kez durulayın, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, 1 dakika kaynar suda haşlayın, kurumuş suyu alın ve bir kenara koyun.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve az miktarda kıyma hazırlayın. Havuç ve yeşil biberleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin (resimde gösterilmemiştir)
4 Tencereye biraz yağ koyun, kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun, kıymayı bir kenara koyun, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
5 Doğranmış havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Fıtık ve tofuyu dökün ve karıştırın.Tuz, MSG, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Az miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve tofu lezzetli olana ve tencerede sadece az miktarda çorba kalana kadar pişirin
-
- Kıyılmış biber ile haşlanmış ringa balığı
-
- Limonlu ballı su
-
- Enoki mantarı uygulaması
-
- Trotters çorbası
-
- Kıymalı Domuz Soslu Tavuk
-
- Houttuynia Köfte
-
- Dana topları ile kızarmış kuşkonmaz
-
- Patates cipsi
-
- Karides ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Japon Tofu
-
- Luo Han Zhai
-
- Mango Limon Suyu
-
- Patates paçaları güveç
