Malzemeler
Beyaz tofu
100 gram
Yağlı tofu
100 gram
donmuş tofu
100 gram
Tofu derisi
100 gram
Yuba
50 gram
Shiitake
50 gram
Mantar
50 gram
Enoki mantarı
50 gram
Bambu sürgünleri
50 gram
havuç
50 gram
tecavüz
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Wufu Linmen tencere uygulaması 1 Beyaz soya peyniri, yağlı tofu, dondurulmuş soya peyniri, küçük parçalara kesilmiş tofu derisi, yuba'yı soğuk suda ıslatın ve bölümler halinde kesin;
2 Şiitake mantarlarını kesin, havuç ve bahar bambu filizlerini kesin, enoki mantarlarını ve kolza tohumlarını yıkayın;
3 Wok'a biraz yağ koyun, tavada doğranmış yeşil soğanı kullanın, kolza tohumu hariç tüm malzemeleri wok'a koyun, tuz, soya sosu, şeker (ayrıca biraz istiridye sosu ekledim) ve son olarak daha ince bir su ekleyin Nişasta, ısıyı birkaç kez daha kapat;
4 Kolza tohumunu bir güveçte yayın, kızartılmış malzemeleri dökün, 20 dakika kısık ateşte pişirin ve son olarak tadı iyileştirmek için biraz susam yağı dökün.
-
- Sağlıklı pirinç lapası güveç
-
- Mantarlı Soğan Dana Topları
-
- Kıymalı Japon tofu
-
- Hericium ile Haşlanmış Tofu
-
- Kuzeydoğu Demir Kapta Haşlanmış Balık
-
- Kıyılmış biber ile haşlanmış ringa balığı
-
- Limonlu ballı su
-
- Enoki mantarı uygulaması
-
- Trotters çorbası
-
- Kıymalı Domuz Soslu Tavuk
-
- Houttuynia Köfte
-
- Dana topları ile kızarmış kuşkonmaz
