g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Çay Ağacı Mantarı Kuru Saksı - Yemeği

"Bashu bölgesindeki baharatlı kokulu saksı sadece Sichuanlılar tarafından sevilmiyor, biz bile güneyde doğup büyüyoruz. İştah açıcı bir kenevir saksısı, baharatlı, taze ve hoş kokulu; aileniz, arkadaşlarınız ve meslektaşlarımızla yeterli değil Birlikte yemek yerken, çeşitli baharatlı güveçler de sipariş edilmesi gereken bir yemektir.Bu arada, daha sık yerseniz, yarı aşçı olacaksınız.Günümüzde paylaştığımız bu baharatlı güvecin malzemeleri ve yöntemleri çok basit ve hızlı. Sosu satın almak için kırmızı biber hazırlamanıza gerek yok, sadece bir paket baharatlı kokulu saksı çeşnisine ihtiyacınız var. Kurutulmuş çay ağacı mantarları biraz görünür, ancak onları ıslatırsanız büyük bir kap olacak. Evde biz ve yaşlı çift yer. Bunun için endişeliyim. Bir ısırıktan sonra yaşlı adam şöyle dedi: Etten daha lezzetli, ne kadar çok çiğnersen o kadar güzel kokuyor; Haha: Biraz utanıyorum ama yemeyi bitirdiğimde taş tencerede kalan turşuyu görmek istemedi. Fırlatın ve geceleri az miktarda erişte koyun ve lezzetli olduğunu söyleyerek karıştırın ~~~ " Malzemeler

maydanoz 3 adet
domuz eti 230 gram
Kurutulmuş çay ağacı mantarı 100 gram

Aksesuarlar

Kolza yağı Doğru miktar
Şarap pişirme bir miktar
susam bir miktar
Arpacık 1
Zencefil 2 tablet
Sarımsak 2 yaprak
soya sosu 1 yemek kaşığı

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz eti, çay ağacı mantarı ve baharat paketini hazırlayın (kişnişi çekmeyi unuttum).
2 Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını çıkarın ve yaklaşık 3 saat suda bekletmek için bir leğene koyun, çünkü kurutulmuş çay ağacı mantarlarının önceden ıslatılması gerekir, eğer taze çay ağacı mantarı iseler onu kullanmayın.
3 Çay ağacı mantarını yavaşça ıslattıktan sonra çıkarın ve kök kısmını makasla kesin ve ardından daha kalın köksapı ikiye bölün, böylece yemesi daha kolay olsun.
4 Bir miktar çamur ve kumun birkaç kez yıkanması gerekir Temizledikten sonra soğuk su dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin, birini alıp çiğnemek için tadın, çürük değilse biraz pişirin.
5 Domuz eti temizlendikten sonra, su, yeşil soğan ve zencefili kaynatın, pişirme şarabını kısık ateşte ekleyin ve yemek çubukları parçalanana kadar pişirin, daha güzel kokulu tadı için biraz domuz eti ekleyin. Beğenmezseniz diğer etleri atlayabilir veya koyabilirsiniz.
6 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve orta kalınlıkta et dilimlerini kesin Et dilimlerinin düzgün ve güzel bir şekilde kesilmesini istiyorsanız: Pişmiş eti bir süre buzdolabına koyup çıkarın ve dilimleyin.
7 Yapışmaz tavaya biraz yağ damlatın, iki parça eti hafifçe kızartılmış olarak kızartın, tencereye geri koyun ve daha fazla güç ve koku için pişirin.
8 Ayrı bir tencereden kolza yağı dökün ve ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
9 Baharatlı kokulu tencere baharatını dökün.Hiçbir çeşniniz yoksa internetten satın alabilir ya da güveç tabanı + fasulye ezmesini kendi kızartmanız için kullanabilirsiniz.
10 Baharatlı kokulu saksı baharatını dökün. Baharatı olmayanlar çevrimiçi olarak satın alabilir veya tavada kızartmak için güveç altı malzemesi + fasulye ezmesini kullanabilir.
11 Pişmiş çay ağacı mantarlarını dökün, yüksek ateşe çevirin ve eşit şekilde karıştırın.
Et dilimlerini 12 seferin altında iyice kızartın.
Tercihinize göre biraz ham öz rengi ekleyebilir veya rahat bırakabilirsiniz.
14 Lezzet ve rengi arttırmak için biraz susam ve kişniş serpin.
15 Son olarak bir sıcak taş tencereye koyun.
16 Cızırtıyı duyduktan sonra ateşi bırakıp masaya gitti.
17 Baharatlı tadı çiğnenebilir, gerçekten süper lezzetlidir.

İpuçları

1. Malzemeleri kendi tercihlerinize ve zevklerinize göre ekleyin veya azaltın. 2. Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını seçmek için önceden ıslatın, taze ise doğrudan haşlayın. 3. Baharatlı soslu tencerede baharat, bileşik bir çeşnidir, bu nedenle kızartma işlemi sırasında çok fazla baharat eklemeye gerek yoktur.

Salamura balık

Kavrulmuş Kış Kavunu