Baharatlı Kuru Fasulye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber 15g, karabiber 10g Baharatlı kurutulmuş tofu uygulaması 1 Nemi kontrol etmek için kurutulmuş tofuyu temizleyin. 2 Yaklaşık 1 cm'lik küçük kareler halinde kesin. 3 Yağı bir tencerede ısıtın ve kurutulmuş tofu içine dökün. 4 Yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın. 5 Yağı çıkarın ve tencerede yağı ısıtmaya devam edin. 6 Tekrar tofu ekleyin ve yeniden kızartın. 7 Yağı çıkarın ve boşaltın. 8 Tencereye az miktarda yağ koyun ve soğuması için biberi tencerede kızartın. 9 Biberleri ince ince doğrayın. 10 Soğutulmuş biberi parçalara ayırmak için oklava kullanın. 11 Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun. 12 Kıyılmış biberi ve acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 13 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 14 Kızartılmış soya peyniri ekleyin ve karıştırın. 15 Ateşi kapatın ve servis yapın.