Patates
300 gram
Domuz eti parçaları
100 gram
yeşil biber
20 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tuz, tuz Üç parça nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Patatesleri yıkayın ve soyun 2 Önce dilimler halinde kesin, ardından filamentler halinde kesin. 3 Yeşil biberin saplarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun. 4 Yeşil biberi patates parçalarından daha geniş şeritler halinde kesin. 5 Zencefili soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 6 Yağı olgunlaşana kadar bir tencerede ısıtın. 7 Önce zencefil aromasını patlatın. 8 Bir tencereye yeşil biberleri koyun ve yüksek ateşte birkaç kez karıştırın. 9 Patates parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın. 10 Tadına tuz ekleyin. 11 Kıyılmış kızarmış domuz etini buzdolabından çıkarın. 12 Kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve bir süre karıştırın.