g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu Kakaolu Fındıklı Pasta - Yemeği

Şişlere doğranmış fındık serpilir, çok hoş kokulu Muzlu kakaolu muhallebi Krema dolgusuna göre daha düşük kalorili Tadı daha az suçlu Tabii ki bu hala tatlı mı? Ye ve beslen ~ Krema ekleyin ve muhallebi karıştırın, daha güzel kokulu olmalı Beğendiklerinizi ekleyebilirsiniz ~ Puf derisi Tereyağı 20 g Su 50 gram Yumurta sıvısı 55 g Düşük glütenli un 32 g Pudra şekeri 5 g tuz bir miktar Fındık kabuğu çıkarılmış tane Doğru miktar Kakao Muzlu Casda muz 100 gram Yumurta 1 parça Mısır nişastası 15 g Pudra şekeri 10 g kakao tozu 3g Süt 170 g

Önce az miktarda fındık alın ve 5 veya 6 gr kadar doğrayın ~

Puf böreği yapın: Tencereye tereyağı, su, şeker ve tuzu koyun, hepsini eritin ve eşit şekilde karıştırın, kaynayana kadar kaynatın ve ocağı kapatın, hemen önceden elenmiş düşük glütenli unu tencereye ekleyin, karıştırın ve bir spatula ile karıştırın. Eşit olarak. Biraz suyu buharlaştırmak ve tüm hamuru daha viskoz hale getirmek için kısık ateşte tekrar ısıtın. Yapışmaz tava kullanırım, kullanırsam yapışır ve altındaki film neredeyse aynı olur.

Birkaç kez az miktarda yumurta sıvısı ekleyin ve hemen bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (işlem daha hızlıdır, başlangıçta sıcaklık nispeten yüksek olduğunda yumurtaların pişirilmesi kolaydır), spatula ters üçgen gibi kalın bir duruma gelene kadar yumurtaları ekleyin ve sorun değil ~ yumurta Tüm sıvının eklenmesine gerek yok tabii ki hepsini eklerseniz ve kuru hissederseniz daha fazla yumurta sıvısı ekleyin Kısacası son hal resimdeki gibidir ~

Milföy hamurunu krema poşetine koyun, eşit bir şekilde fırın tepsisine sıkın (resimde gösterildiği gibi) ve 1. adımda hazırlanan fındıkları yüzeye serpin.Fındıkların piştikten sonra düşmesi kolaydır, böylece daha fazla serpebilirsiniz. Bulunmayan veya sevmediğiniz fındıklar da çıkarılabilir ~

Fırının ortasına koyun, 190 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika pişirin (fırını ısıyı 190 dereceye ayarlamak ve ısıyı 180 dereceye düşürmek için kullanıyorum) sonra 180 dereceye çevirip 20 dakika pişirmeye devam edin.Son olarak pişirme devam edecektir. Puf kabuğundaki nemi kurutmak için 28-30 dakika 140 derece sıcaklıkta pişirin.

Pişirme işlemi sırasında yaptığım kakaolu muz muhallebi dolgusu, muzları soyup dilimledim, küçük bir parça yumurta, mısır nişastası, pudra şekeri, kakao tozu ve süt (portatif olduğu için) ile birlikte meyve sıkacağı kabına koyun. Meyve suyu kabının kapasitesi daha küçüktür, daha büyük kapasiteli başka meyve sıkacakları kullanırsanız, hepsini koyun) doğrudan eşit şekilde çırpmaya başlayın. (Not: Krema olmadığı için, tüm ponponlar sadece muhallebi dolgulu, düşük kalorili ancak krema lezzetli değildir, krema seviyorsanız, biraz krema ve muhallebi karıştırıp dolgu yapabilirsiniz ~)

Eşit şekilde çırpılmış karıştırılmış sıvıyı ve kalan sütü küçük bir tencereye çırpın ve iyice karıştırın, kısık ateşte ısıtırken bir spatula ile karıştırın, koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın, hafifçe soğutun, krema poşetine aktarın ve buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra kullanın.

Puf kabuğu pişirildikten sonra tamamen soğutulur.Doldurma da soğutulduktan sonra alttan küçük bir delik açılır ve uygun miktarda kakaolu muz muhallebi dolgusu sıkılır.