g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurtaları, yumurta sarılarını, pudra şekeri ve şurubu yağsız ve susuz bir leğene koyun.

Yumurta karışımını yaklaşık 38-45 dereceye kadar ısıtmak için bir tencere sıcak su yapın, sıcak su kabından çıkın ve elektrikli yumurta çırpıcısını yukarıdan aşağıya doğru 8 numaralı çizim kaybolana kadar gönderin (çırpılmış yumurtanın resmini çekmeyi unuttum)

Düşük glütenli unu eleyin, aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, iyice karıştırın

Eşit şekilde karıştırılmış hamurlara vanilya özü ekleyin ve hızlı ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin

Bir krema poşetine koyun ve ortada bir boşluk bırakarak fırın tepsisine eşit şekilde sıkın

Benim gibi, bir elinizde bir tepsi tutarak, büyük kabarcıkları atmak için bir elinizin avuç içine birkaç kez hafifçe vurun, fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın ve yaklaşık on dakika pişirin

Hadi şekerleme yapalım. Jelatin dilimlerini yumuşayana kadar suda bekletin.

Malzemeler 2. Yumurta akı sert köpürene kadar limon suyu ve pudra şekeri ile

Toz şeker, su ve suyu küçük bir tencereye alıp 118 derece pişirin.Isı aldıktan sonra jelatin dilimlerini alıp pişen tatlıya koyun ve eşit şekilde karıştırın

Elektrikli çırpıcıyı en üst seviyede çevirin, karıştırılmış şekerli suyu, leğendeki sıcaklık düşene kadar yumurta beyazına biraz ekleyin ve yumurta beyazları sert köpürene kadar çırpılır.

İyi durumda, narin ve parlak

Hazırlanan şekerlemeleri bir krema poşetine koyun ve kek dilimlerinin üzerine sıkın.

Aynı büyüklükte bir kek hamuru seçin ve üzerini kapatın.

Çikolata parçalarını suda eritin, bitmiş kek hamurunu koyun, eşit şekilde çikolataya daldırın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Tek tek yapıp buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun.

Çıkarın ve tadına bakmak için parçalara ayırın

^ O ^