Malzemeler
Çay ağacı mantarı
80 g
Pleurotus eryngii
80 g
Beyaz yeşim mantarı
80 g
Yengeç Mantarı
80 g
Pleurotus ostreatus
80 g
Shiitake
5 çiçek
Takviyeler, tuz, susam yağı, 5ml, kırmızı yağ, 10ml, karabiber ve 1 yeşil soğan
Kırmızı yağ ile mantar nasıl karıştırılır 1 Ana malzemeler ve malzemeler haritası
2 Shiitake mantarlarını ve pleurotus eryngii'yi yıkayın, daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin.
3 Beyaz yeşim mantarlarını ve yengeç aromalı mantarları küçük çiçeklere ayırın, köklerini çıkarın ve yıkayıp kenara koyun.
4 Küçük parçalar halinde istiridye mantarını yırtın, çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın, inçlere bölün ve uzun parçaları yıkayın.
5 Suyu yüksek ateşte kaynattıktan sonra tuz ve çeşitli yıkanmış mantarları ekleyip kaynar suda haşlayın.
6 Çıkarıp soğuk kaynamış suyla durulayın.
7 Biber, tuz, 10ml kırmızı yağ ve 5ml susam yağını karıştırarak bir sos oluşturun.
8 Tabağa çeşitli küçük mantar parçaları koyun, sosu dökün ve doğranmış frenk soğanı serpin.
-
- Baharatlı balık
-
- Üzümlü Pamuk Kek
-
- Mısır dolgusu
-
- Domatesli patlıcan
-
- Pleurotus eryngii pastırma pizza
-
- Yeşil Soğan Yağı ile Alabaşlar
-
- Yabani Mantar Sosu
-
- Mor Patates Peynirli Ekmek
-
- El yapımı üç renkli erişte
-
- İstiridye mantarı ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Yeşil Soğanlı ve Tuzlu Tavuk Baget
-
- Sarımsaklı Yumurtalı Kek
