Malzemeler
Un
250 g
Ilık süt
120 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı yumurta 1 tuz 1/3 çay kaşığı maya 2 g
Ekmek yapımcısı için tatlı ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasının üç köşesine tuzu, şekeri ve yumurtayı koyun.
2 Bitkisel yağ ve süt ekleyin.
3 Ekmek ununu eleyin ve kovaya koyun. Küçük bir çukur kazın ve maya ekleyin.
4 "Yoğurma" programını seçin, süre 30 dakikadır. Ekmek kovası dikdörtgen olduğundan, 4 köşesinde biraz un olacaktır, bu nedenle yardımcı olması için elle bir kazıyıcı kullanmanız gerekir.
5 İlk yoğurmadan sonra tekrarlayın. Bu, ekmeği daha dayanıklı hale getirebilir.
6 İkinci yoğurma işleminden sonra "mayalama" programını seçin Program 1 saat 30 dakikadır Hamuru iki kat büyük yapmak için bu süreyi takip etmeniz gerekmez.
7 Hamuru çıkarın, havalandırın ve mayalanmadan önce büyüklüğüne kadar yoğurun.
8 Eşit olarak üçe bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
9 Bir haddeleme çubuğu alın.
10 Bir rulo haline getirin, uzunluk yaklaşık olarak ekmek kovasının genişliğiyle aynı olmalıdır.
11 İkincil fermantasyon için hamur rulolarını ekmek kovasına koyun. Bu fermantasyon için "fermantasyon" programını seçmeyin, çünkü programın ilk 20 dakikası karıştırılacak ve bu şekil bozulacaktır. Doğrudan namluya koyun ve mayalanması için üzerini kapatın.
12 Büyüklüğün 2 katı kadar "pişirme" programını seçin. İşlem 50 dakika aslında 35 dakika pişirmek yeterli, 40 dakikada çıkardım, deri biraz yanmış ve kalın.
-
- Kivi Pirinç Lapası
-
- Şeftali gevrek bisküvi
-
- Tang Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Double Biber Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Çikolatalı Kızılcık Tost
-
- Kakao koz helvası
-
- Kestane Darı Lapası
-
- Yumurta ve Kelp Kıyılmış Domuz Eti
-
- Gül nugası
-
- Yoğurtlu Elmalı Çörekler
-
- Deniz yosunu ile kızarmış domuz eti
-
- Kabak Arpa Congee
